86-752-2520067
Pagaritöökojana pakub peene koogi valmistamine suurt saavutustunnet. Samas on väga oluline valida õige suurusega koogialused ja -karbid.
Vale suurusega koogialus annab halva tulemuse: liiga väike koogialus muudab koogi kohmakaks ja kitsaks, liiga suur aga jätab koogi lihtsa ja tühja välimusega. Koogikarbi suuruse olulisus on veelgi olulisem – vale suurus võib takistada koogil karpi mahtumist, see võib olla karbi jaoks liiga väike või isegi kooki kahjustada. Ja on selge, et on oluline valida kookidele õige suurusega koogialused ja -karbid.
Aga kuidas valida õige suurus -- laudade ja kastide jaoks?
Allpool on juhend, mis aitab teil valida õige suurusega koogialused ja -karbid.
1. KoogilaudSuurused
Koogialuse suuruse määravad tordi kuju ja suurused. Üldreegel on valida alus, mis on igast küljest umbes 5 cm (2 tolli) tordist suurem. See tagab korraliku toe ja jätab üldmulje elegantseks.
6-tollise ümmarguse tordi jaoks on soovitatav kasutada 8-tollist (20 cm) lauda;
8-tollise ümmarguse tordi jaoks on soovitatav kasutada 10-tollist lauda (25 cm);
10-tollise ümmarguse tordi jaoks on soovitatav kasutada 12-tollist lauda (30 cm);
12-tollise ümmarguse tordi jaoks on soovitatav kasutada 14-tollist (35 cm) lauda.
6 * 6'' ruudukujulise tordi jaoks on soovitatav kasutada 8 * 8'' lauda (20 * 20 cm);
8 * 8'' ruudukujulise tordi jaoks on soovitatav kasutada 10 * 10'' lauda (25 * 25 cm);
10 * 10'' ruudukujulise tordi jaoks on soovitatav kasutada 12 * 12'' lauda (30 * 30 cm);
12 x 12-tollise ruudukujulise tordi jaoks on soovitatav kasutada 14 x 14-tollist (35 x 35 cm) lauda.
Veerandikujulise tordi (9 * 13'') jaoks kasutage 10 * 14'' ristkülikukujulist alust (25 * 35 cm);
Poole lehekoogi (30 x 45 cm) jaoks kasuta 35 x 48 cm ristkülikukujulist alust (30 x 45 cm);
Täislehelise tordi (17 x 24 tolli) jaoks kasutage 18 x 25,5 tolli ristkülikukujulist alust (45 x 65 cm).
2. KoogikarpSuurused
Koogikarbid peavad koogialusele (kook peal) sujuvalt sobima ja arvestada tuleb kahe peamise punktiga:
Laius ja pikkus: karp peaks olema igast küljest umbes 1,27–2,54 mm (0,5–1 tolli) võrra koogialusest suurem. See väike vahe on väga oluline, see teeb koogialuse karpi asetamise ja väljavõtmise lihtsaks ning tagab hea välimuse ja ohutu kohaletoimetamise jne.
Kõrgus: Karbi kõrgus peab vastama tordi kõrgusele, kaasa arvatud kõik kaunistused (koogikatted/küünlad jne).
Ühekihilise tordi jaoks peaksite valima 10–15 cm kõrguse karbi – pidage meeles, et kui tort ise pole kõrge, aga sellel on kõrged kaunistused (näiteks tordipealsed), vajate ikkagi kõrgemat karpi, mis on parem.
Kahekihilise tordi jaoks peaksite valima 8–10 tolli kõrguse karbi;
Kolmekihilise tordi puhul peaksite valima 25–35 cm kõrguse karbi. See tagab, et tort sobib ideaalselt ilma pigistamata, ja kui soovite kõrgemat karpi, on see samuti saadaval.
3. Kuidas valida kasti materjali
Koogialuste ja -karpide materjal tuleks valida tordi suuruse ja kaalu järgi, et see suudaks torti stabiilselt toetada.
Tavalise ühekihilise tordi jaoks võite kasutada tavalist valget pappi (saadaval on 350 g/m² või 400 g/m² valge/kraftpaber).
koogialus ja tavaline valge papist koogikarp (umbes 10 cm kõrgune), mis on piisav põhivajaduste rahuldamiseks.
Kahekihilise või raskema tordi puhul peame valima paksema ja tugevama kartongi või karbi, mida hoida. Koogiplaat – näiteks 3 mmtopelt hall koogialus, 3 mmMDF-plaatvõi 12 mmlainepapist koogitrummKarbi jaoks vali vastupidav materjal, näiteks lainepapp või paks plastik, mis on nii esteetiliselt meeldiv kui ka raskust kandev.
Toodame ja kohandame erinevates suurustes, materjalides ja konstruktsioonidega koogialuseid ja -karpe. Meie eesmärk on pakkuda klientidele rohkem pakkimislahendusi ja -võimalusi, et rahuldada nende erivajadusi. Kui teil on vajadusi, võtke meiega julgelt ühendust!
Postituse aeg: 28. okt 2025