86-752-2520067
Kui oled kunagi kooki kaunistades märganud, et põhi hakkab painduma või mis veelgi hullem – raskuse all pragunema –, siis tead seda paanikahetke. See juhtub sagedamini, kui arvata oskad, ja tavaliselt on see tingitud sellest, et alus ei sobinud tööks. Paljud inimesed kasutavad termineid koogialus ja koogitrummel nagu oleks need sama asi. Tegelikkuses on need aga täiesti erinevad tooted, mis on mõeldud täiesti erinevat tüüpi kookide jaoks. Miks ma seda ütlen? Vaatame, mis toimub.
Esiteks, me kõik teame, et pagaritöökojana ristkülikukujuline koogialus on igapäevane hädavajalik ese. See on valmistatud toidukvaliteediga papist või lainepapist – mitte midagi uhket – ja see on disainitud praktiliseks. Seda saab kasutada plaadikookide, ahjuplaatide või ühekihiliste kookide all. Ja mis kõige tähtsam, see on õhuke, nii et see ei lisa teie karbile lisakõrgust ja on ideaalne, kui valmistate midagi, mis ei vaja tõsist tuge. See sobib paljude inimeste valikule. Paljud pagarid tellivadkohandatud ristkülikukujulised koogilauadkui neil on ebatavalisi suurusi, mida katta. Ja kui püüate kulusid madalal hoida, siis osteshulgi ristkülikukujuline koogilaudpartii heastpagaritoodete pakendite tarnijaon tee minna.
Siis on veelkoogitrumm...me näeme selles sõnas „trumm“ (drum), mis kõlab nagu väga paks. See on paks – sageli valmistatud suure tihedusega vahust või kihilisest plaadist – ja see on ehitatud taluma tegelikku raskust. Mõelge pulmatortidele, astmelistele tortidele, kõigele kõrgele või konstruktsioonilisele. Lisapaksus tähendab, et saate tüüblid või toed otse alusesse suruda, mis aitab kõike stabiilsena hoida.
Seega, kui teed kergeid kooke, plaadikooke või midagi muud, mis ei vaja sisemist tuge, haara ristkülikukujuline koogialus. Need on odavad, lihtsad ja sobivad ideaalselt sünnipäevadeks, turgudeks ja suurte käivete korral. Paljud inimesed otsivad ka koogilaudu hulgi – see on mõistlik, kui toodad suuremas mahus.
Aga kui vajate midagi suurt torti – näiteks pulmatorti või muud raskusega kujundust –, on parim valik tordirull. See võib küll veidi rohkem maksta, aga see on sõna otseses mõttes teie kujunduse alus. Ma arvan, et keegi ei taha vastuvõtu keskel kalduvat torti.
Valiku tegemisel tasub teha koostööd spetsialistigakookipakendite tarnijavõi usaldusväärnekoogilaudade tootjaJa nad aitavad teil välja selgitada, mida vajate – eriti kui tegemist on eritellimuste või suurte kogustega. Heapagaritoodete pakendite tarnijalaos on mõlemat tüüpi, seega oled kindel, millist kooki teed.
Lõpuks on kõik seotud õige tööriista kasutamisega õige töö jaoks. Nende kahe erinevuse tundmine võib säästa teid paljudest probleemidest – ja hoida teie koogid köögist kliendi ukse taha ideaalsed.
Postituse aeg: 26. august 2025