86-752-2520067
Kuna üha rohkem inimesi ostab veebist, on kookide müümine internetis muutunud oluliseks osaks, mis aitab pagaritööstusel kasvada. Kuid kooke on lihtne purustada ja nende kuju muuta, seega on nende kohaletoimetamine suur probleem, mis takistab tööstuse arengut. „2024. aasta küpsetamise e-kaubanduse logistika aruande” kohaselt on 38% kaebustest purunenud kookide kohta – see juhtub seetõttu, et pakend pole hea. Igal aastal toob see kaasa miljardeid jüaane kahju. Nüüd onristkülikukujulised koogilauadNeed ei ole lihtsalt parem pakkematerjal. Selle asemel pakuvad need head viisi veebis ostlemiseks. Põhimõtteliselt lahendavad need tarneprobleemid, mis on tööstuses pikka aega olnud.
E-kaubanduse kohaletoimetamise kolme peamise probleemi lahendamine
Veebipõhisel kookide ostmisel on tarneprotsessis erilisi probleeme. Kondiitripoest ostjani peavad koogid läbima vähemalt viis sammu: sorteerimine (asjade järjekorda seadmine), teisaldamine ja kohaletoimetamine. Kui inimesed ei käsitse kooke üheski neist etappidest õigesti, võivad koogid katki minna. On kolm suurt probleemi: koogid lagunevad laiali, lekivad õli ja pole kohaletoimetamise ajal hästi kaitstud. Need probleemid teevad ostjad rahulolematuks ja kahjustavad brändi head nime.
Koogid kukuvad sageli kokku, kuna nende tugiosa ei tööta hästi. Traditsioonilineümmargune koogilaudEi suuda palju raskust kanda. Kui mitmekihilisi kooke liigutada (ja sõit on konarlik), nihkub nende raskuskese kergesti. See paneb kreemi kuju muutma ja keskel olevad kihid kokku vajuma. Ahelkoogibränd tegi testi: nad simuleerisid 30-minutilist kohaletoimetamist. Ümaratel alustel olevate kookide puhul vajus 65% kokku veidi või palju. Kuid ristkülikukujulistel alustel (sama paksusega kui ümmargused) olevate kookide puhul jäi 92% terveks. Ristkülikukujuline kuju võimaldab kandikul puudutada rohkem koogi põhja. See jaotab koogi raskuse ühtlaselt kogu alusele. Lisaks on ristkülikukujulisel alusel 1,5 cm kõrgune serv, mis hoiab ära asjade mahavalgumise. See on nagu "alus + väike tara" – pakkudes kahte tüüpi kaitset. Isegi kui kohaletoimetamine peatub äkki või toimub muu tugev raputus, ei nihku kook kergesti.
Õlileke on oluline nii toiduhügieeni kui ka pakendi esteetika seisukohast. Kreemikoogides olev õli ja moos on temperatuurikõikumiste tõttu altid lekkima. Traditsioonilised paberist alused imavad sageli õli, mis pehmendab konstruktsiooni ja isegi saastab väliskarpi.
Kookide kaitsmise võti kohaletoimetamise ajal on löökidele vastupidavus. Pakkide virnastamine ja ladustamine on veebipoodide kohaletoimetamisel tavaline – ja see vajab pakendit, mis suudab kanda palju raskust. Ristkülikukujulised koogialused on tugevamad, kuna neil on kolmekihiline struktuur: - ülemine kiht on 250 g imporditud jõupaber (see muudab plaadi kõvaks). - keskmine kiht on lainepaber (väikeste voldidega, mis pehmendab lööke). - alumine kiht on 200 g halli taustaga valge papp (see muudab plaadi lamedaks). Selle struktuuriga suudab üks 30 cm x 20 cm koogialus hoida 5 kg raskust ilma kuju muutmata. See vastab täielikult ekspresspakkide virnastamise vajadustele. Värskete toiduainete veebipood tegi testi: nad lasid koogipakid 1,2 meetri kõrguselt alla. Ainult 12%-l ristkülikukujuliste koogialustega pakkidest olid katkised servad või nurgad. See on palju madalam kui tööstusharu keskmine 45%.
Struktuurilise innovatsiooni ja kohandatud teenuste kahekordsed eelised
Ristkülikukujuliste koogialuste eeliseks pole mitte ainult olemasolevate probleemide lahendamine, vaid ka nende võimekus hõlpsalt erinevate vajaduste rahuldamiseks muuta. Nende stabiilse struktuuri põhjus on materjaliteaduse ja inseneridisaini tihe seos.
Materjalide valiku osas on sellel tootel kolm erinevat kohandamisvõimalust: - Põhimudel kasutab 350 g valget pappi. See sobib hästi väikeste ühekihiliste kookide jaoks. - Täiustatud mudel kasutab 500 g komposiitpappi. See sobib kuni kolmekihiliste pidulike kookide jaoks. - Lipulaevamudel kasutab toiduohutut kärgstruktuuriga pappi. Selle kuuekülgne kärgstruktuuriga kuju jaotab survet, nii et see mahutab suuri ja dekoratiivseid kooke, millel on 8 või enam kihti. Küpsetusstuudio teatas, et lipulaeva koogialuse abil saadeti kuuekihiline fondantkook edukalt teise provintsi – see oli varem võimatu.
Suuruse kohandamine murrab traditsiooniliste pakendistandardite piirangud. Digitaalse lõikeseadme abil saab koogialuse spetsifikatsioone täpselt koogivormi suurusele vastavaks reguleerida, minimaalse veaga 0,5 mm. Eritellimusel valmistatud kookide jaoks on saadaval ka kombinatsioon „ristkülikukujuline põhi + eritellimusel valmistatud äär“, mis säilitab ristkülikukujulise struktuuri stabiilsuse, arvestades samal ajal spetsiaalseid stiilinõudeid. Populaarne Pekingi koogibränd kohandas oma populaarse „Tähistaeva vahukommi“ jaoks 28 cm x 18 cm koogialuse. Äärele on lasergraveeritud planetaarne orbitaalmuster, mis muudab pakendi enda brändi äratuntavaks osaks.
Personaliseeritud trükkimine muudab brändid ka väärtuslikumaks. See toetab tehnikaid nagu kuumstantsimine (trükk kuuma metalliga), UV-trükk ja reljeeftrükk (mustrite esiletõstmine). Brändid saavad kujundusse lisada oma logosid, tootelugusid ja isegi QR-koode. Üks Shanghais asuv tipptasemel pulmatordibränd prindib tordialusele paari pulmafoto tumeda kontuuri. Nad lisavad kuumstantsimise abil ka kuupäeva. See muudab pakendi osaks pulmamälestusest. See uus disain suurendas uuesti ostvate klientide arvu 30%.
Väärtuse rekonstrueerimine kooskõlas turusuundumustega
Nüüd on küpsetiste turg muutumas „maitse pärast ostmisest“ „kogemuse pärast ostmiseks“. Meituani pagaritööstuse aruande kohaselt pööravad tarbijad 2024. aastaks „koogi välimusele“ 47% rohkem tähelepanu kui eelmisel aastal. Ja nende vajadus „heas seisukorras saabunud kookide“ järele ulatub 92%-ni. See trend vajab pakendilahendusi, mis tasakaalustavad hea välimuse ja kasulikkuse.
Ristkülikukujuliste koogialuste disainiidee sobib selle vajadusega väga hästi. Nende lihtsad vormid sobivad hästi paljude kookidega – alates lihtsatest paljastest kookidest võikreemiga kuni uhkete Euroopa stiilis kookideni kaunistustega. Ristkülikukujuline põhi muudab koogi eriliseks. Võrreldes ümmarguste kandikutega on ristkülikukujulist kuju lihtsam kinkekarpidesse panna. See vähendab ka tühja ruumi transportimise ajal ja jätab rohkem ruumi kaunistustele. Loova küpsetusbrändi „Constellation Cake“ seeria kasutab ristkülikukujuliste koogialuste tasast pinda. Nad panevad sellele söödavaid tähekujulisi kaunistusi. See tagab, et koogid säilitavad pärast kohaletoimetamist oma algse kuju. Selle tulemusena said koogid sotsiaalmeedias 200% rohkem tähelepanu.
See laiendatud praktilisus on loonud ka uusi tarbijastsenaariume. Biolagunevast materjalist valmistatud ristkülikukujulisi koogialuseid saab otse serveerimistaldrikutena kasutada. Vanema ja lapse koogibrändi „DIY Cake Set“ komplektis on jaotustega taldrik, millel on koomiksikujulised lõikejooned, mis võimaldavad vanematel ja lastel kooki jagada ilma täiendavate söögiriistadeta. See disain suurendab toote hinda 15%.
Innovatiivsed materjalid keskkonnast hoolides näitavad oma väärtust. See toode kasutab FSC-sertifikaadiga paberit ja veepõhist tinti. See laguneb 90% ajast loomulikul teel, mis vastab tarbijate praegustele soovidele – olla keskkonnasõbralik. Pärast seda, kui üks ketibränd hakkas seda keskkonnasõbralikku ristkülikukujulist koogialust kasutama, leidis küsitlus selle kohta, kui palju inimestele bränd meeldib, midagi. "Keskkonnasõbralik pakend" oli asi, mida inimesed enim hea punktina mainisid, moodustades 27%.
Võrdlusrakendus tipptasemel stsenaariumides
Luksuslikes kohtades, kus kvaliteet on kõige tähtsam, näitavad ristkülikukujulised koogialused oma väärtust. 2024. aasta Hangzhou rahvusvahelisel pulmamessil sai palju kõneainet tippküpsetusbrändi „Kuldsete aastate“ teemaline pulmatort. See tort on 1,8 meetrit kõrge ja sellel on kuus kihti. Töökojast messile jõudmiseks kulus 40 minutit. Lõpuks nägi see ideaalne välja – ja see on tänu seda peamiselt toetavale eritellimusel valmistatud ristkülikukujulisele koogialusele. Selle lahenduse eriliseks teevad kolm eritellimusel valmistatud disaini: - Alumine koogialus on valmistatud 12 mm paksusest kärgstruktuuriga papist. See talub kuni 30 kg. Rõhu jaotamiseks on neli peidetud tugijalga. - Keskmisel kihil on erinev paksus. See ulatub 8 mm paksusest alt kuni 3 mm paksuseni ülevalt. See hoiab aluse tugevana ja muudab selle ka kergemaks. - Pinnal on toiduohutu kuldne kile. See sobib tordil olevate kuldsete kaunistustega. Servad on laseriga lõigatud pitsmustriga. See muudab pakendi ja tordi üheks tervikuks. Brändijuht ütles: „Varem sai selliseid suuri torte teha ainult seal, kus neid kasutati. Ristkülikukujulised tordialused võimaldavad meil tarnida kvaliteetsemaid eritellimusel torte. Nüüd saame tellimusi vastu võtta 50 kilomeetri kauguselt, mitte ainult 5 kilomeetri kauguselt.“
Ärikingituste puhul pakuvad ristkülikukujulised koogialused samuti üllatusi. Finantsettevõte valmistas klientidele tänamiseks tordi. Nad kasutasid ristkülikukujulist koogialust, millel oli kuldne stantsimine ja reljeeftrükk (viis mustrite esiletõstmiseks). Plaadil oli ettevõtte logo ja sõnad „Aitäh“. Pärast seda, kui inimesed kooke sõid, hoidsid paljud koogialused alles, et neid spetsiaalsete pildiraamidena kasutada. See disain – mis võimaldab inimestel tahvlit uuesti kasutada – on ettevõttest rohkem inimesi juba üle kolme kuu teada saanud. Alates tarneprobleemide lahendamisest kuni brändidele väärtuse lisamiseni muudavad ristkülikukujulised koogialused seda, mida veebis müüdavad koogipakendid pakuvad. Need ei ole lihtsalt midagi, mis torti hoiab. Need aitavad ka brändidel ja klientidel koos paremat kogemust saada. Kuna veebipõhised pagaritöökojad kasvavad pidevalt, saab sellest kasulikust ja uuest ideest kindlasti oluline osa, mis aitab ettevõtetel konkurentsivõimelisemaks muutuda.
Postituse aeg: 15. september 2025