86-752-2520067
Koogialuse suuruse kohta pole ühtset reeglit, see sõltub kooki valmistavast pagarist. Mõnele meeldivad suured koogid, mõnele ruudukujulised ja mõnele mitmekihilised koogid. Koogialuse kasutamine sõltub täielikult koogi kujust, suurusest ja kaalust. Selle koogialuse funktsioon aitab pagaril professionaalselt lõpetada.
Mõõtmine
Esimene ja kõige lihtsam samm on koogi mõõtmine. Kui te ikka veel ei tea, mitu suurt kooki soovite ja millist suurust koogialust kasutada, võite koogi suuruse mõõtmiseks kasutada joonlauda ja koogialuse suurus on sageli 1,5–2 tolli suurem kui koogi oma. Kui soovite teha 10-tollist kooki, vajate tavaliselt 11,5-tollist või 12-tollist koogialust. Siis küsivad mõned inimesed, kas ma ei saaks kasutada koogialust, mis on üks toll suurem kui kook? Muidugi, kui soovite veidi raha kokku hoida, võite kasutada ka üks toll suuremat koogialust kui kook, kuid see mõjutab koogi ilu. Seejärel, pärast koogi suuruse valimist, saate koogi tegemiseks valida sama suurusega testpaberi.
Koogilaua kuju
Koogialuse kuju valikul sõltub valmimine pagari valmistatud koogi kujust. Tavalised koogid on ümmargused ja mõned koogid tehakse ruudukujulisteks. Ristkülikukujuliste puhul tehakse koogialus sama kujuga kui tort. Kui juhtub, et see päev on sõbrapäev, teeb pagar samuti südamekujulise koogialuse. Koogialus tehakse aga samuti südamekujuliseks. Näita oma armastust kookide ja koogialuse kaudu.
Koogi tüüp
Kooke on mitut tüüpi, sealhulgas kreemikook, šokolaadikook ja Mu Si kook. Seda tüüpi kooki nimetatakse ka käsnkoogiks. Kuna seda tüüpi kook on kergem, valitakse selle koogi põhjaks õhem koogialus. Kuna käsnkoogid kaaluvad tavaliselt vaid 1-2 kg, on sobiv neid kaunistada õhema koogialusega. Paksu koogialuse valimine suurendab ka koogi müügihinda. Tegelikult võib selline õhuke koogialus olla ka tugev. Kergemate kookide asetamiseks kasutame tavaliselt 2 mm ja 3 mm paksust koogialust. Kui teeme selle õhukese koogialuse paksuseks 4 mm või 5 mm, saab seda koogialust kasutada ka kahe- või kolmekordsete kookide asetamiseks.
Puuviljakoogid on tavaliselt veidi rasked, seega on vaja paksemat kooki. Me nimetame seda koogialust koogitrumliks. Selle koogitrumli kandevõime on suhteliselt hea ja see suudab üldiselt hoida kooke, mis kaaluvad
10–12 kg. Kui paks see paksem koogivorm siis on? Turul on tavalise koogivormi paksus 12 mm. Muidugi on ka teisi ebatavalisemaid paksusi, näiteks 10 mm, 15 mm ja 16 mm.
Mitmekihiline kook
Kui teed mitmekihilist kooki, siis arvan, et pead kasutama tugevamat koogialust. Kuna mitmekihiline kook on väga raske, vormitakse see mitme koogi kokku laomise teel. Näiteks 20 cm ja 25 cm läbimõõduga koogid moodustavad kahekihilise koogi; kui kooki on kolm kihti, aseta peale kuuekihiline kook või alla 30 cm läbimõõduga kook.
Üldiselt on mitmekihilised koogid püramiidikujulised ja nende suurused varieeruvad suurest väikeseni. Selle koogialuse jaoks kasutame teist materjali. Tavaliselt nimetame seda MDF-plaadiks. Selline materjal on valmistatud kiust ja pinnamaterjal näeb välja nagu puitplaat. Seetõttu on see piisavalt tugev ja selle paksus võib olla 2–9 mm. Tavaliselt kasutatavad paksused on 5 mm ja 6 mm; koogialus, mis talub umbes 20 kg raskust. Sellist koogialust kasutatakse sageli pulmatortide ja peotortide jaoks.
Soovitatavad koogialuste suurused
Ühesõnaga, kuidas valida sobiv kooklaudKoogi valik sõltub sellest, millist kooki pagar teha soovib.
Kui soovite teada tordialuste tavalisi suurusi, võin ka mõnda suurust soovitada.
Õhukese koogi jaokslaud, tavalised suurused on 8 tolli, 10 tolli ja 12 tolli; tavalised paksused on 2 mm ja 3 mm, need kaks suurust; 1 mm paksune, tavaliselt valmistatakse minikoogi jaokslaudvõi lõhetaldrikud; Värvilt on muidugi kõige populaarsem valge, sest valget on lihtne tordi värviga sobitada; Ja kuldne ja hõbedane on samuti populaarsed suurused. Musta tordi puhullaud, see on uhke värv, sobib uhkete kookide jaoks.
Paksude koogitrumlite puhul on tavaliselt kasutatavad suurused samuti 8 tolli, 10 tolli ja 12 tolli; tavaline paksus on 12 mm. Koogitrumlite puhul trükitakse pinnale tavaliselt mõned tekstuurid, näiteks tavaline viinamarja tekstuur, roosi tekstuur, vahtralehe tekstuur jne. Värvi osas on valge samuti kõige populaarsem ja seda on lihtne koogi värviga sobitada; järgmised on hõbe, kuld ja must.
MDF-plaatide puhul on tavalised suurused samuti 8 tolli, 10 tolli ja 12 tolli; tavalised paksused on 4 mm ja 5 mm. See kooklaudon trükitud paljudes värvides, näiteks tavaline marmortekstuur, rohutekstuur, puidutekstuur jne. Eriti marmortekstuur, mis näeb välja väga uhke, sobib ideaalselt mitmekihiliste pulmakookide jaoks. Muidugi on selle koogihoidja valge, hõbedane, kuldne ja must samuti väga populaarsed.
Ülaltoodud kolme koogi suurusedlaudNeed on vaid minu isiklikud soovitused. Kui te ei arva, et need sobivad, saate tellida sobiva tordi.laudvastavalt teie eelistustele.
Kui soovite rohkem teada saada ja kasutada koogilaua jaoks, võiksite
Võta meiega ühendust：
Juhataja: Melissa
Mobiil/WhatsApp: +8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
Veebisait：https://www.cake-board.com/
Tel: 86-752-2520067
Teil võib neid enne tellimuse esitamist vaja minna
PACKINWAY-st on saanud universaalne tarnija, kes pakub küpsetamise valdkonnas täisteenust ja laia tootevalikut. PACKINWAY-st saate tellida kohandatud küpsetamisega seotud tooteid, sealhulgas, kuid mitte ainult, küpsetusvorme, tööriistu, kaunistusi ja pakendeid. PACKINGWAY eesmärk on pakkuda teenuseid ja tooteid neile, kes armastavad küpsetamist ja on pühendunud küpsetamistööstusele. Alates hetkest, kui otsustame koostööd teha, hakkame jagama rõõmu.
Kui tegutsed ettevõtluses, võib sulle meeldida
Postituse aeg: 07.02.2023