Koogilaua suurusele pole standardset reeglit, mis sõltub koogi valmistavast pagarist.Mõnele meeldivad suuremõõtmelised koogid, mõnele ruudukujulised ja mõnele mitmekihilised koogid.Koogiplaadi kasutamine sõltub täielikult koogi kujust, suurusest ja kaalust.Selle koogiplaadi funktsioon aitab pagaril professionaali viimistleda.
Mõõtke
Esimene ja kõige elementaarsem samm on koogi mõõtmine.Kui sa veel ei tea, kui palju suuri kooke soovid ja mis suuruses koogiplaati kasutada, võid tordi suuruse mõõtmiseks kasutada joonlauda ning koogilaua suurus on sellest sageli 1,5-2 tolli suurem. koogist.Kui soovite teha 10-tollist kooki, vajate tavaliselt 11,5-tollist või 12-tollist koogihoidjat.Siis küsivad mõned inimesed, kas ma ei saa kasutada koogist ühe tolli võrra suuremat tordihoidjat?Muidugi, kui soovite natuke kulusid kokku hoida, võite kasutada ka koogist tolli võrra suuremat koogiplaati, kuid see mõjutab tordi ilu.Seejärel saate pärast tordi suuruse valimist valida tordi valmistamiseks sama suurusega testpaberi.
Tordiplaadi kuju
Koogiplaadi kuju valikul sõltub valmidus pagari valmistatud tordi kujust.Tavalised koogid on ümmargused ja mõned koogid tehakse ruudukujuliseks.Ristkülikukujuline, vastavalt, tordihoidja tehakse koogiga sama kujuga.Kui juhtub, et sel päeval on sõbrapäev, valmistab pagar ka südamekujulise tordihoidja.Koogiplaat tehakse aga ka südamekujuliseks.Näidake oma armastust kookide ja koogilaua kaudu.
Koogi tüüp
Kooke on palju, sealhulgas koorekook, šokolaadikook ja Mu Si kook.Sellist kooki nimetatakse ka rullbiskviidiks.Kuna selline kook on heledam, siis valitakse sellise tordi põhjaks õhem tordihoidja.Kuna rullbiskviidi kaal on enamasti vaid 1-2kg, siis on paslik neid kaunistada õhema koogilauaga.Kui valite paksu koogiplaadi, suurendab see ka tordi müügihinda. Tegelikult võib selline õhuke koogiplaat olla ka tugev.Kergemate kookide asetamiseks kasutame tavaliselt 2 mm ja 3 mm paksust koogiplaati.Kui teeme selle õhukese tordihoidja paksusega 4mm või 5mm, siis selle koogiplaadiga saab asetada ka kahe- või kolmekordseid kooke.
Puuviljakoogid on tavaliselt veidi rasked, soa paksemat kooki on vaja.Me nimetame seda koogiplaati koogitrummiks.Selle koogitrumli kandevõime on suhteliselt hea ja see mahutab üldiselt kooke kaaluma
10-12kg.Kui paks see paksem koogitrumm siis on?Turul on tavalise koogitrumli paksus 12 mm.Muidugi on ka teisi ebatavalisi paksusi, näiteks 10mm, 15mm ja 16mm.
Mitmekihiline kook
Kui teete mitmekihilist kooki, siis arvan, et peate kasutama tugevamat koogihoidjat.Kuna mitmekihiline kook on väga raske, siis moodustub see mitme tordi kokku ladumisel.Näiteks saab 8-tollisest ja 10-tollisest koogist kokku laotuna kahekihiline kook;Kui kooki on kolm kihti, asetage peale kuuekihiline kook või alumine 12-tolline kook.
Kokkuvõttes on mitmekihilised koogid püramiidikujulised ja nende suurused on suured kuni väikesed.See on koogihoidja, mida kavatseme kasutada teist materjali.Tavaliselt kutsume seda MDF-plaadiks.Selline materjal on valmistatud kiust ja pinnamaterjal näeb välja nagu puitplaat.Seetõttu on see piisavalt tugev ja selle paksus võib olla 2-9 mm.Tavaliselt kasutatavad paksused on 5mm ja 6mm;Koogilaud, mis talub umbes 20 kg raskust.Sellist tordiplaati kasutatakse sageli pulmatortide ja peotortide jaoks.
Soovitage koogiplaatide suurusi
Ühesõnaga, kuidas valida sobiv kookjuhatuskook sõltub sellest, millist kooki pagar teha soovib.
Kui soovite teada levinumaid tordihoidjate suurusi, võin soovitada ka mõnda suurust.
Õhukese koogi jaoksjuhatus, tavalised suurused on 8 tolli, 10 tolli ja 12 tolli;Levinud paksused on 2 mm ja 3 mm, need kaks suurust;1 mm paksune, tavapäraselt ette valmistatud minikoogi jaoksjuhatus, või lõheplaadid;Värvi jaoks on loomulikult kõige populaarsem valge, sest valget on lihtne koogi värviga kokku sobitada;Ja kuld, hõbe on samuti populaarne suurus.Musta koogi jaoksjuhatus, see on uhke värv, sobib uhkete kookide jaoks.
Paksude koogitrumlite puhul on tavaliselt kasutatavad suurused ka 8 tolli, 10 tolli ja 12 tolli;Tavaline paksus on 12 mm.Koogitrumlite puhul trükitakse mõned tekstuurid tavaliselt koogitrumlite pinnale, näiteks tavaline viinamarja tekstuur, roosi tekstuur, vahtralehe tekstuur ja nii edasi.Värvi jaoks on kõige populaarsem ka valge ja koogi värvi on lihtne sobitada;Järgmine on hõbe, kuld ja must.
MDF-plaatide puhul on tavalised suurused ka 8 tolli, 10 tolli ja 12 tolli;Levinud paksused on 4mm ja 5mm.See kookjuhatuson trükitud paljudes värvides, nagu tavaline marmortekstuur, muru tekstuur, puidu tekstuur ja nii edasi.Eriti väga uhke väljanägemisega marmorist tekstuur sobib suurepäraselt mitmekihiliste pulmatortide jaoks.Muidugi on valge, hõbedane, kuldne ja Selle koogihoidja must on samuti väga populaarne.
Ülaltoodud kolme koogi suurusedjuhatuson ainult minu isiklikud soovitused.Kui arvad, et need ei sobi, võid tellida sobiva koogijuhatusvastavalt teie eelistustele.
Kui soovite koogiplaadi jaoks üksikasjalikumalt teada saada ja kasutada, saate seda teha
Võta meiega ühendust:
Juhataja: Melissa
Mobiil/whatsapp: +8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
Veebisait:https://www.cake-board.com/
Tel:86-752-2520067
Teil võib neid enne tellimist vaja minna
PACKINWAYst on saanud täisteenust ja täielikku tootevalikut küpsetamisel pakkuv tarnija.PACKINWAY-s saate kohandada küpsetamisega seotud tooteid, sealhulgas, kuid mitte ainult, küpsetusvorme, tööriistu, kaunistusi ja pakendeid.PACKINGWAY eesmärk on pakkuda teenust ja tooteid neile, kes armastavad küpsetamist ja kes pühenduvad pagaritööstusele.Alates hetkest, kui otsustame koostööd teha, hakkame jagama õnne.
Kui tegelete äriga, võib teile meeldida
Postitusaeg: 07.02.2023