Paljud inimesed, kes ei ole küpsetamises professionaalsed, tahavad lihtsalt proovida kooki teha.Koogi ostmisel pardal, võivad nad teha vea, kuna neil pole selge, kuidas tellida, võtke lihtsalt seda, mida nad arvavad.Seetõttu on vaja enne ostmist eelnevalt teada koogialuse konkreetne jaotus.Täna keskendub see artikkel koogiplaatide ja koogitrumlite üksikasjalikule selgitusele.Ma arvan, et saate aru ka mõnest teabest teiste koogiplaatide kohta.Järgmisena selgitan üksikasjalikult tordipõhja ja torditrumli.Lugege artikkel kannatlikult läbi.
Mis on koogilaud?
Esiteks peate teadma, mis on koogilaud.Koogilaud on kandik, millel kantakse kooki, kas plastikust või paberist.Mõnele inimesele võib tunduda, et koogiplaat on aegunud.Tegelikult nii kaua, kuni see koogikarpi asetatakse, sellele nii palju tähelepanu ei pöörata, kuid paljudele traditsioonilistele küpsetamisinimestele on siiski vaja koogilaud osta.Koogilauaga on sul kindel koht, kuhu kook kõrvalekaldeta koogikarpi asetada, aga ka kontrast.Need sobivad suurepäraselt enamiku kookide jaoks ja neid saab mitu korda uuesti kasutada, kui kasutate neid hoolikalt lõikamisel.Plastik on kallim, nii et enamik inimesi ostab paberist koogiplaate.
Need on tavaliselt odavamad ja virnastatud kookide ladumiseks kasutatakse õhukesi jäika plaate, kuna seda on lihtne katta ja see toetab kooki piisavalt.Koogilaudu on erineva kuju, suuruse ja paksusega, alates pressitud laudadest kuni trumliteni!Meil on suur valik, mille vahel saate valida!Osta saab ka kuld- või hõbekooki tahvli fooliumiga, kui soovite raiskamise minimeerimiseks väsinud plaate uuesti kasutada või katta.
Paberil on kasutatud palju materjale.Meil on topelthall papp, lainepapp, MDF-plaat, mõned minipaberplaadid kasutavad paberisüdamikuna ka valget kaarti ning seejärel fooliumkatte ülemine ja alumine külg, nii et see on keskelt valge, samas kui mõned minipaberplaadid kasutab paberisüdamikuna topelthalli pappi, nii et see on keskel hall, mis on ka koht, kus mõned kliendid sageli kahtlevad.Tegelikult kasutatakse erinevaid materjale.Erinevatel materjalidel on erinev mõju.Vajaliku koogilaua saad valida vastavalt materjali omadustele.
Kahekordne hall papp
See materjal võib olla nii õhuke kui 1 mm ja paksus kuni 5 mm.
Saab valmistada stantsitud stiilis, materjali ülaosa alumiiniumfooliumiga kaetud.1-2mm sobib ideaalselt kergematele twinkiedele ja svammidele ning seda saab kasutada iga kihi allosas biskviidi või väikeste puuviljatortide peal pulmatortide ja mitmekihiliste tortide jaoks.Aitame kohandada erineva suuruse ja kujuga koogiplaate, et te ei peaks muretsema õige koogialuse leidmise pärast, mida koogi alla peita;3 mm saab kasutada raskemate puuviljakookide ja rullbiskviidi hoidmiseks.See sobib hästi ka kihiliste kookidega;4-5mm sobib paremini, hea tugevusega ja õhuke lihtsalt ei tööta liiga hästi.
Võite kasutada ka mitmesuguseid paberiga mähitud torditugesid, mis ei leki materjali sisse.Sobib kasutamiseks ühekordse koogi puhul.Pakendi koogipõhja lekkimine tundub ilusam.
Lainepapp
Seda materjali on 3 mm tüki kohta, kuid võite kleepida 2 tükki ja mitu tükki 1 tükiks, nii et saate väga paksu koogiplaadi.Mis puudutab õhukest lainepapist koogi aluspinda, siis sellest tehakse 3mm või 6mm, seda kasutatakse ka heledate kookide hoidmiseks.Lisaks, kuna gofreeritud on oma gofreeritud jooned, tuleks kasutamisel pöörata tähelepanu ka võtmise takistuse kasutamisele, vastasel juhul on see lihtne puruneda.
MDF plaat
See materjal võib olla nii õhuke kui 3 mm ja paksus kuni 12 mm.
Kuigi see on kõige õhem, vaid 3 mm, ärge alahinnake 3 mm, selle kõvadus võrreldes topelthalli 5 mm tahvliga pole palju.Kuna see on valmistatud puidust, on see palju raskem kui ülejäänud.Seega on 12 mm MDF-i kaal peaaegu sama, mis tellisel.Seetõttu tuleb tähelepanu pöörata ka võtmisele ja kasutuselevõtule, muidu on väga valus lüüa või pihta saada.
Mõned kliendid imestavad ka, miks selle sama suuruse ja paksusega koogialuse kaubavedu on teistest palju kallim.Üks põhjus on see, et see on raskem, ja teine põhjus on see, et selles on puitkomponente.Enne selle eksportimist peame võtma kauba kontrollitasu.Seega on see üldiselt palju kallim kui teised turul olevad paberist koogialused.
Mis on koogitrumm?
Tegelikult on torditrummel omamoodi koogilaud.Võib öelda, et nad kaks on kaasamise ja kaasamise suhtes.Koogitrumli ulatus on palju väiksem kui koogiplaadil.
Koogitrumme saab kasutada peamiselt lainepapis.Kõvade koogitrumlite valmistamiseks kasutatakse lainepapi sobitamiseks mõnda topelthalli pappi ja mõnda paksu MDF-i nimetatakse ka koogitrumliteks.
Võrreldes koogiplaadiga, seda universaalset sõna, on koogitrummid paremini eristada, kuna see on piisavalt paks, üldiselt umbes 12 mm.Saame teha ka teisi paksusi, lainepapi paksus võib ulatuda isegi 24 mm-ni, suurem osa meie praegusest laoseisust on 12 mm ja kliendid, kes vajavad paksemaid stiile, võivad meiega pakkumist küsida.
See sobib suurepäraselt pulmatordiks või kihiliseks koogiks.Testisime ka, et 12mm koogipõhi suudab toetada 11kg hantleid, mida kasutatakse siis mitmekihilise tordi toestamiseks.Probleemi ei tohi olla.See on ka tavaline koogiplaat, mis ei saa ühe asjaga hakkama.
Lisaks on koogiplaadi kaunistuseks, kui tahad, et pael seda ümbritseks, siis õhukesele koogilauale ümbritsemine on liiga kole, ainult selline paks koogiplaat saab seda lihtsalt toetada.
Kokkuvõtteks võib öelda, et torditrummel on tegelikult koogiplaadi alamhulk, mis on tavalisest koogiplaadist paksem.Lisaks oleme loetlenud mõned meetodid koogilaudade kasutamiseks, lootes anda teile viiteid.
Teil võib neid enne tellimist vaja minna
PACKINWAYst on saanud täisteenust ja täielikku tootevalikut küpsetamisel pakkuv tarnija.PACKINWAY-s saate kohandada küpsetamisega seotud tooteid, sealhulgas, kuid mitte ainult, küpsetusvorme, tööriistu, kaunistusi ja pakendeid.PACKINGWAY eesmärk on pakkuda teenust ja tooteid neile, kes armastavad küpsetamist ja kes pühenduvad pagaritööstusele.Alates hetkest, kui otsustame koostööd teha, hakkame jagama õnne.
Kui tegelete äriga, võib teile meeldida
Postitusaeg: 28.02.2023